３位のレシピ

３位の主食　　副食のレシピです

３位　　主食　　たこご飯　　　　副食　　ロールキャベツ

たこご飯
　　　　　材料　　　たこ　　　酒　　　　塩　　　醤油　　　だし汁

１：たこは一口大の大きさにきっておく
２：といだ米はざるにうつし水気を切っておく
３：炊飯ジャーに米、だし汁、酒、塩、醤油、たこを入れ炊く
４：炊き上がったら出来上がり


ロールキャベツ
　　　　　材料　　　キャベツ(一玉）　　　ひき肉　　　ベーコン(豚肉のみ使用、卵白等未使用の物）
　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　カットトマトの缶詰　　豆腐　　人参　　　塩　　コショウ　　ケチャップ
　　　　　　　　　　　赤ワイン

１：玉ねぎはみじん切りに(トマトソース用と中の具用に多めにきっておく）
２：人参はすりおろし　ベーコンは１㎝位の短冊切りにしておく
３：キャベツのの芯はくりぬき沸騰したお湯に入れ、葉がはがれてきたら、一枚ずつ破らないように
　　はがしていく
４：鍋に油を引き温まったら、玉ねぎ、トマト、ベーコンの順で炒めていく
５：赤ワインを少々入れ一度沸騰させアルコール分を飛ばす。
６：水を足し、塩、コショウ、ケチャップを入れ、味を整えておく
７：ボールにひき肉、玉ねぎ、人参、豆腐を入れ、混ぜ合わせ、塩、コショウをふっておく
８：はがしたキャベツに具を包み、ぐずれないようにつまようじで止めておく。
９：”６”で作ったトマトソースに入れていき、弱火で一時間位煮んでできあがり


以上３位のレシピでした


５：　　

[ 更新:2007-08-08 ]