アレルギー代替食品

色々出ている代替食品

今の時代、アレルギー体質の子供が昔に比べ、増え、多様化しているため、色々な代替食品が市場に
売られていますね～
卵、牛乳を使わず小麦だけで作った食パン、カレーの元、シチューの元　あと卵の変わりに大豆で作ったマヨネーズなど、他にもたくさんあるようです。
自分の子供はまず手始めにパンから食べさせました。（なるべく添加物の少ないジャムをつけて）
これだけでもずっとご飯食だけだったのが、パンも食べられるということでとても喜んでいました。
そうなると子供もアレが食べてみたい、これが食べてみたいと食べ物に対しての意識が高くなり
その頃から、子供には『自分にはアレルギーがある』ということを認識させ、その除去した物を食べている
と言う事を教え始めました。本人もそれをきちんと認識してくれて、おやつなど選ぶときも『私、これ食べられる？？？』と本人から聞くようになりました。こうして少しずつ色々な物を食べるようになり、今では
食事のメニューに困らなくなるぐらいになりました。
次回は自分の子供が好きなメニュー”ベスト１０”の発表とそのレシピを書きたいと思います。

[ 更新:2007-07-03 ]