静岡市の蕎麦屋 | 手打ちそばなら「そばの実」

静岡市の蕎麦屋「そばの実」です。静岡市街中のほど近くにありますので、ランチやお仕事帰りにぜひ。本格的な手打ちそばと、そばに合う天ぷらをご賞味ください。

こだわりの手打ちそば
国産の蕎麦粉は、丸抜きをきれいに挽き込んだ挽きぐるみを使用しています。甘みが強く、味の濃いのが特徴です。極力小麦を抑えて打っているため、時間を置くと味・粘り気が飛んでしまうので、朝と夕方の二回に分けて打っています。まずは、何も付けずに。
次に辛口のつゆを少し付けて。箸の先に少しわさびを付けても大変美味しいです。
そば本来の味を充分にお楽しみください。